例えば、「毒だしスープ」「デトックススープ｣「野菜スープ」というように、どの種のやり方で行うかでスープの呼び方も変わります。

それぞれのスープには、使う野菜が決められているのですが、どのスープにも入っている野菜があります。
それは、キャベツです。

キャベツダイエットって、流行ったことがありますが、キャベツはダイエット向きの食材と言われています。

では、これから、スープダイエットの番外編として、キャベツダイエットをご紹介したいと思います。

【キャベツダイエットのやり方】

○キャベツを１／６に切る。
それを、ザクザク切る（５ｃｍ各くらいの大きさ）。

１／６の量のキャベツを、夕食前に生のまま食べる。
よく噛みながら、１０分かけてゆっくり食べてしまう。

噛む回数の目安は、一口３０回。

ダイエットしているんだから、おやつは我慢しなければならないことは分かっていても、食べたくなる。
それを我慢し続けて、ストレスが溜まってしまう・・・。

ストレスはダイエットの大敵なので、できるだけ溜めないように注意する必要があります。

つまり、甘いものをどうしても食べたい時は、我慢するより食べたほうがいいんです。

ダイエット中に食べても問題がない低カロリーおやつのレシピ本などもたくさんあるので、チェックしてみましょう。

さて、ダイエット中に甘いものが食べたくなった時は、フルーツを食べるのがオススメです。

フルーツには、美容に必要なビタミンＣなどの栄養素が含まれています。
また、油や砂糖をたくさん使ったお菓子などに比べると、低カロリーです。

ダイエット法も色々ありますが、中には、毎日フルーツを食べるダイエット法もあるくらい、フルーツはダイエットに向いた食材なんですね。

そこで、これからスープで甘いものを摂れるように「りんごとさつまいものポタージュスープ」のレシピを紹介したいと思います。

そして、健康的なダイエットをする際にオススメされるものと言えば、白米でなく、玄米や雑穀ご飯です。

雑穀ご飯って、最近注目されており、ＴＶのＣＭなどでもよく見かけますよね。

雑穀ご飯はスーパーなどでも買うことができますし、簡単に手間をかけずに炊けるよう改良されているため人気があります。

これから、雑穀ごはんを使って作る「雑穀リゾット」の作り方をご紹介します。

【材料（２人分）】…トマト（１／２個）・タマネギ（１／４個）・ピーマン（１／２個）・パプリカ赤＆黄（各１／４個）・しめじ（３０ｇ）・にんにく（１片）・水（２カップ）・白ワイン（大さじ２）・オリーブオイル（小さじ２）・塩こしょう（少々）・雑穀ご飯（２００ｇ）

１．タマネギ・にんにくをみじん切りにする。
トマト・ピーマン・パプリカは１ｃｍ角に切る。
しめじは石づきを取り、小さく分ける。

２．雑穀ご飯はぬめりを取るため、ザルに入れて水洗いする。

毎日の食事の代わりにヘルシー野菜スープを飲むので、このダイエットを真面目に続ければ、自ずと体重も減っていきます。

しかし、このダイエット法を続けることは簡単なことではありません。

食事をスープに置き換えることだけでも大変なのに、このダイエット法で用いられる野菜スープはとてもうす味だからです。

毎日毎日、うす味野菜スープを飲むことに堪えられない人も多いでしょう。

ダイエットとはいえ、できることなら美味しいものを食べたいですよね。

そこで、今回はダイエットスープとは思えないくらい美味しいのに、カロリーは低い野菜スープのレシピをご紹介したいと思います。

【ミネストローネの作り方】

おいしいものでないと、続けて食べることができませんし、無理をして食べ続けてもストレスがたまってしまうだけですよね。

ダイエット＝おいしいものが食べれないと思っている方、そんなことはありませんよ。

おいしくて、栄養価が高くて、なのにカロリーが低めのダイエットメニューって結構あるんです。

これから紹介する「クラムチャウダー」も、そんなスープの１つです。

「クラムチャウダーの作り方」

【材料（２人分）】あさりの水煮缶（１缶）、タマネギ（１／２個）、じゃがいも（１個）、にんじん（１／３個）、ほうれん草（１／２束）、牛乳（１カップ）、バター（１０ｇ）、小麦粉（１５ｇ）、水（あさり缶汁と合わせて２．５カップ）、顆粒コンソメ（小さじ１）、塩こしょう（少々）

１．じゃがいもの皮をむき、１ｃｍ角のサイコロに切ってからしばらく水にさらす。
にんじんの皮をむき、１ｃｍ角のサイコロに切る。
タマネギの皮をむき、みじん切りにする。

２．ほうれん草を茹で、水分を切って食べやすい大きさに切る。

３．熱した鍋にバターを入れ、タマネギを透き通るまで炒める。
水気を切ったじゃがいも、にんじん、あさりの身を加えて、再び炒める。

体重の減少＝ダイエットではないんですよ。

ダイエットとは、美しく健康的に痩せることです。
体重を落とすことができても、病気になってしまっては意味がありませんよね。

本当の意味でダイエットに成功するためには、食生活を改善する必要があります。

水分をたっぷり摂り、油や糖分の摂りすぎ、食べすぎに注意する必要があります。
また、穀物や豆を中心として、新鮮な野菜や果物を食べることも必要です。

ただ、いつもの食事で、完璧なダイエットメニューを作ることって難しいですよね。

そこで、理想的な食生活により近づくための味方となってくれるのが、野菜たっぷりのスープなのです。

肥満は、様々な病気を引き起こすきっかけとなります。

ダイエット＝女性のものと思っている方も多いかもしれませんが、最近では、ダイエットをしている男性（中年男性）も多いんです。

病気を未然に防ぐために、メタボと診断されないために、ここまで紹介してきた野菜スープダイエットを実行しているという方もいらっしゃいますよね。

さて、肥満って、どういう状態のことか知っていますか？

肥満とは、体脂肪が増えすぎた状態のことです。

肥満か否かを決める際の目安となるのが、「ＢＭＩ」です。
「ＢＭＩ］とは、身長と体重から割り出される数値のことです。

ＢＭＩ値は、体重（ｋｇ）÷｛身長（ｍ）×身長（ｍ）｝で出される数値です。

計算結果、数値が１８．５未満の場合が痩せすぎ、１８．５以上２５未満が普通、２５以上が肥満と判定されます。

ＢＭＩ値の標準値は２２で、この数値が最も病気になりにくい値とされています。

そのため、積極的に野菜スープを食生活に取り入れてほしいところですが・・・、このダイエットをする際に注意すべきことがあるので紹介しておきます。

このダイエットで使用する野菜スープは、水と野菜だけを使って作られているため、もともと普通の食事をしていた人は問題なく飲むことができます。

しかし、もともと体調に問題がある方は注意する必要があるんです。

例えば、腎臓に問題があり、カリウムの摂取を控えるよう医者に言われている方など、病気のために食事制限をされている方、注意してくださいね。

この野菜スープに含まれているカリウムには、血圧改善効果があるので、血圧が高めの方にはオススメです。

ただ、日頃からカリウム摂取を制限されている方にとっては、カリウム過多になってしまう可能性があります。

この方法を試した方の中には、健康面で色んな効果が現われたと実感している人も多いんです。

ダイエット＝ただ痩せること、体重が落ちればいいと勘違いして、間違ったダイエットをしている方は多いです。

しかし、ダイエットの本来の意味は、体を元の健康な状態に戻すということ。

この甘い野菜スープを飲むダイエット法なら、健康的な体を取り戻すことができるので、ぜひみなさんに試して頂きたいです。

野菜スープのダイエットを勧めるお医者さんもいるくらいですから、体重を落とすこと以外にも、色んな健康効果が期待できますよ。

そこで、これから、健康増進型ダイエットの様々な健康効果を紹介したいと思います。

◇肌
このスープダイエットで、皮膚が若返った、肌にハリやツヤが戻ったと思っている女性は多いです。

また、４０代で始めた人の中には、老人性のシミが薄くなったと感じている方もいます。

しかし、乱れた食生活のままスープを飲んでも、あまり効果が得られないだけでなく、逆に健康を害してしまう可能性もありますから注意してください。

ダイエットとは、元の健康な体を戻すということ。
ダイエット＝体重を減らすことではありません。

そのため、どんなダイエットをするにしても、食生活の改善は絶対です。

ここでは、スープダイエット時に、注意しておきたい食事の内容について話したいと思います。

まず、食生活の基本は、穀物菜食とします。

といっても、一般家庭の食事で、穀物菜食を実行するのは血行難しいですよね。

完璧に食生活を変えようとすると負担になってしまいますから、まずは、できることから少しずつ変えてみましょう。

最初は、白米を玄米にすることからスタートしてみましょう。

白米に比べて歯ごたえがある玄米、最初は違和感を感じるかもしれませんが、慣れてくるとやみつきになるかもしれませんよ。

それに、あのニオイが気になるのも最初のうちだけです。

スープを飲むダイエット法といえば、短期集中型ダイエットもありますが、同じスープダイエットでも内容が違います。

健康増進型ダイエットで使用するスープは調味料を使わずに煮込むため、野菜の甘みがたっぷり出ています。

また、煮込んだ野菜は食べず、スープだけを飲みます。
本当に“飲む”スープですね。

さて、この甘い野菜スープは、どんな飲み方をすればいいのでしょう？

健康増進型ダイエットの場合、厳密なルールはありません。
いつ、どれだけなど決まりごとはなく、ただ、スープを毎日の食生活に取り入れればいいだけです。

なぜなら、この甘い野菜スープは、ダイエット効果だけでなく、花粉症・偏頭痛、アトピー肌などの病気を改善する効果も期待できるからです。

様々なダイエット法はありますが、その中から、健康な体に戻しながら体重を減らすことを目的とした正しいダイエット法を選ぶ必要があります。

その点、この健康増進型ダイエットは、とてもオススメですよ。

さて、これからこのダイエット法の主役である、スープの作り方を紹介したいと思います。
使用するのは、キャベツ・かぼちゃ・にんじん・タマネギです。

【材料】
キャベツ・かぼちゃ・にんじん・タマネギ（各５０ｇ）、水（８００ｍｌ）

そのため、ダイエットをがんばっている方の中には、夕食が終わるたびに、「今日も１日終わった、何とか乗り切った・・・」と安心する方も多いと思います。

ただ、そこで気を抜いてはいけませんよ。

ダイエットを成功させるためには、夕食後の夜の過ごし方も重要なんです。

これから、バスタイムの過ごし方について説明したいと思います。

半身浴ってしたことありますか？

半身浴とは、湯船に体の半分だけをつける入浴法です。

血行がよくなるので、代謝が上がり、疲労回復効果もあります。
また、代謝があがるのでダイエットにも効果があります。

勉強や仕事など他にすべきことがきっちりある方はそれほどでもないかもしれませんが、そうでない方は辛いですよね。

ただ、スープダイエットのストレスは、少し工夫をするだけで解消することができますよ。
工夫をしつつ、ストレスをできるだけ溜めないようにして、痩せやすい体に変えていきましょう。

これから、ストレスを解消するための工夫の仕方をご紹介します。

◇前回説明したように、体を夜型から朝型に変えます。

◇午前中にシャワーを浴び、代謝をあげましょう。

シャワーを浴びる前は、コップ１杯の水を飲みましょう。
朝は血液の流れが悪くなっていますからね。

シャワーを浴びると、眠気が覚め、体は温まり、スッキリした気分で昼間を迎えることができます。

さらに、もうひと工夫して、温シャワー・冷シャワーを繰り返し２０秒くらい、肩甲骨周辺に当てるようにしましょう。

肩甲骨の周辺には、エネルギーを燃やす働きをする褐色脂肪細胞があります。
そのため、肩甲骨周辺を刺激すれば、脂肪燃焼効果がＵＰするのです。

そこで、これから短期集中型ダイエット中の過ごし方について、説明したいと思います。

スープダイエットを成功させるためには、もちろん食事の内容も大切です。
しかし、それと同時に、毎日どんな過ごし方をするのかも体質改善の重要な要素なんです。

◇夜型の方は、早寝早起きを心がけ、朝型に変えていきましょう。

早起きをして、体に朝日を浴びてください。

太陽光には、セロトニンという脳内物質を誘発する働きがあります。
セロトニンが分泌されると、気力がアップし、元気がわきます。

朝起きて散歩をしたり、雨戸を開けてカーテン越しに朝日を浴びましょう。
頭がスッキリして、元気が出ますよ。